土豆去皮切大块

放入锅中，倒入适量水，盖上锅盖

大火烧开后，小火煮约五分钟

取出控水，装盆

加油，搅匀，加盐，搅匀

锅或电饼铛中加油，中小火煎，呈黄色再翻面

https://youtu.be/ip-np8gtjM8