cooking

煮土豆条

辣子鸡丁炒饭

干煸杏鲍菇

[[/2area/cooking-香辣红油]]

一次学会凉菜常用六种汁，放在收藏夹吃灰吧 https://youtu.be/OgR0cvq4s9E

• 我的拜师日记：拜陈老为师学习鲁菜正宗，没想到被批基本功太懒散【醋溜海参片·糖醋瓦块鱼】
  • 把刀捏住
  • 切末时长短叠起来
  • 片鱼斜片，横切面大
  • 腌肉不要抓，要抖摊