cooking 红烧牛肉 牛肉块泡水 萝卜切小块 牛肉加料酒，冷水焯水，撇去浮沫 姜切片，辣椒切段 十三香 锅放油，中火放调料爆香 放入牛肉，炒香 料酒，老抽，豆瓣，蚝油 加萝卜，炒上色 加水，大火烧开然后中火焖煮 糖，胡椒粉，盐调味 明油，葱段 出锅 参考： https://youtu.be/OOFzn90FJdQ 软烂入味、懒人必备、电饭煲红烧牛排骨 Artists with Ai