cooking 蒸蛋
鸡蛋 100g (2个)打入碗中,加牛奶(120g) 1:1.2 加盐 0.5g
顺一个方向搅拌三分钟
肉末或海鲜碎块放入蛋液,搅拌均匀
保鲜膜包裹防止水汽进入,放入蒸锅蒸 8 分钟
取出,加入少许酱油,香油,葱花,香菜,辣椒粉,即可食用
鸡蛋 100g (2个)打入碗中,加牛奶(120g) 1:1.2 加盐 0.5g
顺一个方向搅拌三分钟
肉末或海鲜碎块放入蛋液,搅拌均匀
保鲜膜包裹防止水汽进入,放入蒸锅蒸 8 分钟
取出,加入少许酱油,香油,葱花,香菜,辣椒粉,即可食用