洗西红柿两个

切三片，取中间片去蒂

“丰”字形切厚片丁

洗葱切段

碗一： 糖一勺 水 芡汁 生抽 （可选）蚝油一点 重要：番茄酱

锅中倒油一铲烧热

放葱，三秒后放番茄

放碗一，炒匀出锅

洗锅

鸡蛋三个，加半勺盐搅匀

锅中倒油一铲涂锅底

倒入鸡蛋

蛋液凝固即倒入番茄

炒匀出锅

https://youtu.be/IdOo9mOUlaU

https://youtu.be/2hvQFxZBTVY